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本文目录

1. 酸萝卜羊肉汤家常做法
2. 白萝卜羊肉汤的汤的汤正宗做法
3. 萝卜炖羊肉简便做法

酸萝卜羊肉汤家常做法

主料

500克羊排（切块）250克红薯250克酸萝卜

辅料

5克姜片10克葱3大匙酱油1小匙白糖1大匙酒2粒大料50克植物油

萝卜营养丰富而均衡
，搭配羊肉食用可起到温补益气的做法做法作用。

方法与步骤

1

红薯去皮，大全大全洗净切角块；酸萝卜洗净切角块；羊肉汆烫10分钟 ，家常家常捞出沥干，萝卜萝卜加1大匙酱油拌匀。羊肉羊肉

2

起锅烧油 
，汤的汤放红薯块爆炒至微黄，盛起，再放入胡萝卜爆炒片刻盛起。

3

起锅烧油 ，放下羊肉爆炒5分钟，盛起放入砂锅内，加入姜、葱及调味料
，慢火炖约2小时，下酸萝卜、红薯炖约20分钟至熟即可 。酸萝卜炖羊肉制作完成！

白萝卜羊肉汤的正宗做法

用料：熟羊肉300克；白萝卜200克；生姜；香菜；盐；胡椒粉；醋各适量。

2 、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。

3 、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块 。香菜洗净
，切成段。

4 、将羊肉 、生姜 、精盐放入锅内，加适量水
 ，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成

萝卜炖羊肉简便做法

制作材料

萝卜1000克，羊肉500克，生姜20克，枸杞子15克 ，食盐、葱、味精、花椒各适量
。

制法 ：

1、将萝卜洗净，去皮  ，切块 。

2、羊肉去筋膜，洗净，入沸水中氽一下去除血水
，切块；生姜洗净切片。

3
、将萝卜 、羊肉 、枸杞子 、生姜同入沙锅，加适量水炖煮，先武火烧沸 ，再用文火炖煮至羊肉熟烂后，加入各调料适量即成。

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